徐凯怡律师为史蒂文生黄律师事务所合伙人，主管诉讼及争议解决部门，银行与金融部门，亦为金融科技部门联席主席，曾被派驻兼任数间中资银行的内部法律顾问。
徐律师擅长处理涉及公司的争议，包括但不限于股东争议、衍生诉讼、不公平损害的呈请以及董事或高级管理层违反受信责任的相关事宜。徐律师经常代表各大银行、金融机构、上市公司、董事、高级管理层、股东和投资者，特别专注处理公司事务、召开年度和临时股东大会、涉及罢免董事或高层主管、挪用资产的案件、调查不当交易行为、欺诈行为等申请紧急禁制令。她曾处理不少备受瞩目的经典大案，包括证券及期货事务监察委员会的调查、清盘呈请、紧急禁制令及委任临时接管人等。
徐律师专长于商业诉讼、仲裁及争议解决，经常协助银行、借贷人、保险公司、物业管理公司、基金、上市公司及金融机构。徐律师为客户提供资产追踪、按揭诉讼、公司接管、强制执行判决、公司清盘及破产等各方面的法律意见。
徐律师亦代表保险公司处理保险事务，包括法医学事宜、合规事务、人身伤害及保险诉讼申索。她为专业医护人士和医院就医疗疏忽的申索同投诉提供法律意见。徐律师是律商联讯出版的《香港法律表格及样本大全-保险篇》（The Hong Kong Encyclopaedia of Forms and Precedents – Insurance ）及汤森路透出版的《国际保险法规》香港章节（ Hong Kong Chapter of International Insurance Law and Regulation ）的联名作者。徐律师亦为保险公司就与保险政策相关的事宜同申索的辩护提供法律意见。
徐律师是仲裁员，是香港国际仲裁中心、中国国际经济贸易仲裁委员会、上海国际仲裁中心、深圳国际仲裁院、海南国际仲裁院（海南仲裁委员会）、上海仲裁委员会、南京仲裁委员会、天津仲裁委员会、广州仲裁委员会、宁波仲裁委员会、合肥仲裁委员会、廊坊仲裁委员会、大连仲裁委员会（大连国际仲裁院）及绥化仲裁委员会的仲裁员。她亦是香港国际仲裁中心，香港律师会及土地审裁处（建筑物管理案件）的认可调解员，英国特许仲裁司学会院士，同时也是婚姻监礼人。徐律师亦是中国司法部委任的中国委托公证人。
徐律师获委任为中国仲裁法学研究会房地产仲裁研究专业委员会特邀研究员。徐律师亦获香港终审法院首席大法官马道立委任为律师纪律审裁团之执业律师委员，及获香港特别行政区财经事务及库务局财经事务科，委任为香港会计师公会纪律审裁团成员。
此外，徐律师为中国内地审判的个案提供法律顾问服务，对跨境诉讼、国际仲裁富有经验。
徐律师亦擅长处理无力偿还和商业欺诈相关等事务，协助清盘人、接管人、破产管理人、债权人及其他负责清盘破产事务的专业人士处理债务重整、跨境资产追踪等各类法律问题。
徐律师及她的团队曾经或正在为包括中国银行（香港）有限公司、中国工商银行（亚洲）、中信银行（国际）有限公司、中国建设银行（亚洲）、交通银行股份有限公司香港分行、南洋商业银行、招商银行、兴业银行等多家银行提供法律服务。
徐律师经常获邀出席法律专题讲座、法律研讨会，分享她对国际仲裁、商业法、破产法、银行法、监管执法、保险及医疗及跨境诉讼、争议解决等方面的宝贵经验同意见。